しょうゆ豆ピザ ～ キノコたっぷり ～
misogura @cook_40042469
北信濃の伝統食 ”しょうゆ豆” をソースにしたピザです。キノコと相性抜群♪
このレシピの生い立ち
”しょうゆ豆”は、醤油代わりに使えるのですが、ピザソースにもなるのでは？と作ってみました。
和風？洋風？絶妙な味のピザです。
しょうゆ豆ピザ ～ キノコたっぷり ～
北信濃の伝統食 ”しょうゆ豆” をソースにしたピザです。キノコと相性抜群♪
このレシピの生い立ち
”しょうゆ豆”は、醤油代わりに使えるのですが、ピザソースにもなるのでは？と作ってみました。
和風？洋風？絶妙な味のピザです。
作り方
- 1
ピザ生地に”しょうゆ豆”を塗る
- 2
キノコをオリーブオイルで炒め、塩・コショウする
- 3
１．のピザ生地に、ピザ用チーズを大さじ３のせ、炒めたキノコをのせ、残りのチーズ大さじ１を散らす
- 4
25０度に温めたオーブンにのせ、4分ほど焼き、細
かく刻んだ細ネギを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
キノコたっぷりがおすすめです！
お好みで七味唐辛子やゆず七味をかけてもおいしいですよ～(*^_^*)
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