アプリでひらく作り方
- 1
ニラ、じゃがいもをさく切りにする。
じゃがいもは変色するので、切ったら水へ浸す。 -
- 2
ニンニクは縦にスライス。
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- 3
鷹の爪は輪切。
激辛にするには、種もしっかり入れます。 -
- 4
ごま油とラー油をフライパンに入れ、ニンニクと鷹の爪をしっかり炒める。
- 5
ニラともやしを入れ軽く炒め、最後にじゃがいもを入れ炒める。
- 6
次に、コチュジャン、テンメンジャン、コンソメスープを入れ炒め完成！
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コツ・ポイント
相当辛いですが、あっさりしているので食べやすいと思います。また最大のポイントはじゃがいものシャキシャキ感なので、都度味見をしながら炒めて下さい。
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婧伶1269 -
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