鯛の切り身で☆炊飯器で簡単に絶品鯛飯♪
＊…puni…＊ @ycar5337
2016*2*2【話題入り】鯛の香りと塩けのあるご飯が最高に美味しい鯛飯です♡
このレシピの生い立ち
真鯛の切り身を安く買ったので♡
冷凍しておこうと思ったのに、子供達のおかわりで即完売(♡>艸<♡)
ほんとに美味しいご飯です҉٩(*´︶`*)۶҉
鯛の切り身で☆炊飯器で簡単に絶品鯛飯♪
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冷凍しておこうと思ったのに、子供達のおかわりで即完売(♡>艸<♡)
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作り方
- 1
米をといで、炊くまでザルにあげておく。
- 2
鯛に塩(分量外→しっかりめでOK)をふって焼く。焦げ目が付く程度まで両面焼く。
- 3
炊飯器に米と○を入れてから2合目盛りまで水を入れる。
上に昆布と焼いた鯛を乗せて普通に炊く。 - 4
炊けたら鯛と昆布を取り出す。
鯛は皮と骨を取り除き、軽くほぐして炊飯器に戻す。 - 5
ご飯とまんべんなく混ざるようにほぐしたら出来上がりっ!!
コツ・ポイント
鯛の骨は取りやすいですが、小骨に注意してください♪
水分量は、私はいつも2合目盛りよりきも～ち少なめで炊いています♪
だし昆布は半分に切って使用しました。
使用後の昆布は、甘辛く煮て佃煮にもなります♪
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