簡単オードブル☆アボカドエッグ

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

ワインのおつまみなどに、ゆでたまごにアボカドを詰めた簡単オードブル
このレシピの生い立ち
今日はポルトガル料理をイメージした、シンプル料理の献立を考えました

簡単オードブル☆アボカドエッグ

ワインのおつまみなどに、ゆでたまごにアボカドを詰めた簡単オードブル
このレシピの生い立ち
今日はポルトガル料理をイメージした、シンプル料理の献立を考えました

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材料

卵2個分
  1. 茹で卵 2コ
  2. アボカド 40g
  3. 塩・胡椒 少々
  4. レモン 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ゆでたまごは縦半分に切り、見をボウルなどに取り出す

  2. 2

    アボカドは種を取り、スプーンを使って身を取り出し、①のボウルに加え、すべての材料をまぜ合わせ、ゆで卵の白身に詰め直す

  3. 3

    5月9日☆ポーチュガルナイト☆ポルトガル料理をイメージした献立全8品

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りなどをお入れになるともっと美味しいと思います。(主人が玉ねぎ嫌いなんです)

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