甘辛♡♡肉味噌♡♡今回は茄子
☆～ringo～☆ @cook_40093048
今回は、夏野菜の茄子を入れて♪
肉味噌の調味料を変えれば
料理のレシピが増えますよ♪
このレシピの生い立ち
茄子が嫌いな家族に茄子を食べさせようと思い、
甘辛味の肉味噌に入れたら食べてくれると思って
作ってみたら大成功♪
甘辛♡♡肉味噌♡♡今回は茄子
今回は、夏野菜の茄子を入れて♪
肉味噌の調味料を変えれば
料理のレシピが増えますよ♪
このレシピの生い立ち
茄子が嫌いな家族に茄子を食べさせようと思い、
甘辛味の肉味噌に入れたら食べてくれると思って
作ってみたら大成功♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に酒小さじ2
しょうが汁小さじ2
を、入れ軽く混ぜ合わせます。
その後、片栗粉小さじ4を入れ、混ぜ合わせます。 -
- 2
●印の
調味料を全て合わせておきます。 -
- 3
茄子はみじん切りにし、耐熱皿に入れ、、ラップをして
レンジ500ｗで１分
チンします。 -
- 4
フライパンに、油大さじ1、にんにくのみじん切りを入れ、炒める。
にんにくの香りがしてきたらひき肉を入れ炒める。 -
- 5
ひき肉の色が変わったら、茄子のみじん切り、ねぎのみじん切り、生姜のみじん切りを入れ、炒める。
-
- 6
茄子とネギが馴染んだら、●印の合わ調味料を入れ、中火で
5~6分しっかりなじませます。 -
- 7
味を見て、ひき肉に
味がしみ込んでいたら完成です♪
白髪ねぎと一緒に食べると美味しいですよ。
コツ・ポイント
今回はじゃじゃ麺用に作りました。
じゃじゃ麺だと3人分くらいです。
ねぎはたっぷり入れると美味しいです。
今回は夏野菜の茄子を入れてみました。
麺にも、ご飯にもよくあいます♪
つくれぽ
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