プレーンヨーグルトは予め前日から、ザルにガーゼやペーパー等を敷いて、下に水受け用の器等を置き、水切りヨーグルトにする

水切りヨーグルトの使用量が少量であれば、コーヒーフィルターにマグカップ等を置いて水分を切る事も出来ます。

レシピID 19929160様のレシピから生地を、ケーキ形にクッキングシートを敷いて流し入れ、軽く落とし空気を抜く

180℃で余熱していたオーブンで30～45分程焼く。表面は焦げ易いので、程好く焼けたらアルミホイルを被せ焦げ防止を。

※各ご家庭のオーブンにより火の通る時間が変わるかと思いますので、20分あたりから具合をご確認をした方が確実かと思います

竹串を刺して生地がくっつかなくなったら、生地を取り出しあら熱を取る為冷ます。

二層にする為スポンジを横に切り二つに分け、間に水切りヨーグルト、用意した果物等を挟んで重ねる。

表面にも、ホイップクリームの代わりに水切りヨーグルトを塗っていきます。伸び難いので、細部は綿棒を使い埋めてくと滑らかに。

ワンちゃんの部分を作っていきます。ガーゼやキッチンペーパーで皮を向いた焼き芋を包みこねながら柔らかくしていきます。

カボチャやジャガイモ等は、ある程度潰してから、こねていくといいかと思います。

先ずは頭や胴体を作りケーキに乗せ、耳等小さなパーツは形を作ってから竹串や爪楊枝、綿棒を使って調整していきます。

白目の部分は水切りヨーグルトか、卵白をレンジでチンして固め、ハサミや小振りのナイフでカットするかストローで型抜きします。

焼き芋にキャロブを混ぜ色を調整し、黒目、鼻を作り顔に乗せていきます。薩摩芋の皮代理も良いですが、丸く切り抜くのが難しい～

位置の調整は竹串や爪楊枝で、表面やカーブを滑らかにするには綿棒を使うと上手くいきます。

果物等をトッピングし、水切りヨーグルト(少々水分を足した方が角が立ちやすいかも)を絞り出してホイップ風にお好みでデコを。