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[魚食にかえる]まるごと!新玉ねぎ魚詰め
干物嫁 @cook_40062558
オーブンでじっくり焼くことで新たまねぎの甘味と魚の旨味、チーズの香ばしさがしっかり味わえます!
このレシピの生い立ち
実家で取れた新たまねぎを沢山もらったので新たまねぎならではの甘味を生かしたレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖の干物をグリルで焼きます。
- 2
あら熱がとれたら身をほぐします。
あら熱をとっている間に玉ねぎの中をスプーンでくり抜きます。 - 3
くり抜いた玉ねぎをみじん切りにしてバター（分量外）でしんなりするまで炒めます。塩コショウも加えてくださいね。
- 4
じゃがいもを皮つきのままラップに包んで600wのレンジで約3分チンして皮をむきマッシュします。
- 5
鯖とマッシュポテト、炒めた玉ねぎをボウルに入れて青のりを加えて混ぜます。
- 6
5でできた種をくり抜いた玉ねぎに詰めて上にチーズをのせます。
- 7
200℃で余熱しておいたオーブンで180℃40分じっくり焼きます。（ご家庭のオーブンで調節してください）
コツ・ポイント
今回は鯖の干物を使いましたが魚ならなんでも美味しいですよ♪
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