冷やし中華のタレ

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ёふんふんё
ёふんふんё @cook_40185378

常備の調味料でかんたんに♪
アレンジも利きます。
このレシピの生い立ち
むか～しどこかで教わったレシピを作りやすく変えました。蓋がしっかり閉まる瓶を使ってください。

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材料

  1. 醤油 １/２カップ
  2. 酢 １/２カップ
  3. 砂糖 大３
  4. ごま油 大３
  5. 鶏ガラスープの素 大１

作り方

  1. 1

    蓋がしっかり閉まる瓶を用意。

  2. 2

    調味料を全部入れて混ぜるだけ。

  3. 3

    急ぐ時は醤油に砂糖とガラスープの素を入れたら軽くレンジにかけて溶かし、酢とごま油を加えています。

  4. 4

    アレンジ。揚げたナスを漬け込んで冷蔵庫で冷し、おろし生姜を添える。

  5. 5

    ネギ、生姜、にんにくのみじん切りと合わせて、油淋鶏のかけ汁にも使えます。

コツ・ポイント

保存は冷蔵庫で。使う前に瓶をよく振ってください。

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