小松菜とうすあげの塩糀あえ
ぞえ子 @cook_40094625
ようやく塩糀の扱いに慣れてきて・・・和え物もレパートリーが増えるかも
このレシピの生い立ち
いつも和え物の味が同じなので、流行の塩糀でやってみました。
小松菜とうすあげの塩糀あえ
ようやく塩糀の扱いに慣れてきて・・・和え物もレパートリーが増えるかも
このレシピの生い立ち
いつも和え物の味が同じなので、流行の塩糀でやってみました。
作り方
- 1
小松菜を茹でてしっかり水気をきります。
うすあげは軽くフライパンで炒ります。 - 2
塩糀で1.を合え、ごま油とすりごまを加えてさらに合えます。
コツ・ポイント
彩りがさみしいので、人参を加えてもいいですね。
塩糀は製品ごとに多少味（辛さや甘さ）が変わるので、入れる量は味を見ながら調節してください。
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