彩り野菜のクレイジーソルト炒め

ajupan @cook_40052144
歯ごたえとクレイジーソルトがいい感じです!
このレシピの生い立ち
家にあった野菜とクレイジーソルトがあったので作ってみました!
クレイジーソルトがいい味出してくれてます。
作り方
- 1
・アスパラは3等分(茎は更に半分)に切って下茹でしておく。
・筍、エリンギ、パプリカは縦横半分に切り、適当な幅位に切る。 - 2
・フライパンにオリーブオイルを適量入れニンニクを炒める。
・ニンニクがキツネ色になったらフライパンから取り出して置く。 - 3
・ニンニクを取り出したフライパンに下拵えした野菜を投入。
・全体に火が通ったらお好みの量のクレイジーソルトを振りかける。 - 4
・最後にニンニクを戻して軽く混ぜる感じで炒めれば完成。
コツ・ポイント
クレイジーソルトは本当にお好みの量で(●´ω`●)
塩分控えめでも、少し多めにするとお酒のつまみにも◎
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