彩り野菜のクレイジーソルト炒め

ajupan
ajupan @cook_40052144

歯ごたえとクレイジーソルトがいい感じです!
このレシピの生い立ち
家にあった野菜とクレイジーソルトがあったので作ってみました!

クレイジーソルトがいい味出してくれてます。

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材料

4人分
  1. 筍(茹でてあるもの) 小さめ一個
  2. アスパラ 4本
  3. パプリカ(赤) 一個
  4. エリンギ 一パック
  5. ニンニクスライス 二片
  6. クレイジーソルト お好みの量で
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ・アスパラは3等分(茎は更に半分)に切って下茹でしておく。
    ・筍、エリンギ、パプリカは縦横半分に切り、適当な幅位に切る。

  2. 2

    ・フライパンにオリーブオイルを適量入れニンニクを炒める。
    ・ニンニクがキツネ色になったらフライパンから取り出して置く。

  3. 3

    ・ニンニクを取り出したフライパンに下拵えした野菜を投入。
    ・全体に火が通ったらお好みの量のクレイジーソルトを振りかける。

  4. 4

    ・最後にニンニクを戻して軽く混ぜる感じで炒めれば完成。

コツ・ポイント

クレイジーソルトは本当にお好みの量で(●´ω`●)

塩分控えめでも、少し多めにするとお酒のつまみにも◎

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ajupan
ajupan @cook_40052144
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