無性に漬けものが食べたい！
だがしかし買い置きがない！野菜もない！
そんな時に是非。
切干大根の消費策としても是非。
このレシピの生い立ち
切干大根のパリパリした歯触りと南蛮酢のきっぱりした味が、とにかく卵かけご飯に合うので是非お試しあれ！
もちろん、白飯との相性の良さは言わずもがなです。
胡瓜の千切りと和えて胡麻油を垂らせば、焼酎に合う肴にも。