【簡単】デパ地下で発見！☆茶そばサラダ☆
アッシュkky @cook_40177343
茹でて盛るだけの簡単料理なのに、美味しい！簡単デパ地下料理！
このレシピの生い立ち
デパ地下で買った茶そばサラダが美味しかったので、家で再現しました。
【簡単】デパ地下で発見！☆茶そばサラダ☆
茹でて盛るだけの簡単料理なのに、美味しい！簡単デパ地下料理！
このレシピの生い立ち
デパ地下で買った茶そばサラダが美味しかったので、家で再現しました。
作り方
- 1
大根と人参は千切りにし、軽く湯通ししておく。オクラも細めに輪切りにしてレンジで1分弱チン♪
- 2
☆の調味料と卵を混ぜ、錦糸卵をつくる。
- 3
茶そばをパッケージに記載通り茹でて、氷水で冷やす。
- 4
茹でてる合間に大葉を半分に切り千切りにし、長芋をすりおろしておく。
- 5
茶そばを器に、そして大根と人参と錦糸卵とオクラも盛る。その上に長芋と大葉を盛り、茶そばについているつゆをかけたら完成！
コツ・ポイント
茶そばは食べる直前に茹でた方が◎。
茹でて盛るだけの簡単料理です♪
個人的に甘めの卵が苦手なため、錦糸卵の調味料は自己流です。
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