大根のステーキ帆立ソース
riek76 @cook_40075720
帆立の水煮缶を使って簡単に♪
ご飯に超合うヘルシーおかず
このレシピの生い立ち
ホタテの水煮缶があまっていたので、大根にかけてみました。
ごはんに良くあって美味しい☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根を1.5cm幅に切り皮をむき、表面に格子状の切れ目を入れる。
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- 2
鍋に大根がかぶる程度の水と米大さじ１を入れ中火で20分。
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- 3
②の大根を取り出し米を取り除いて水分をふき取る。
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- 4
熱したフライパンにごま油をひき大根を両面きれいな焼き色がつくまで焼く。
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- 5
鍋に★を入れひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
→しょうが汁を加える。 -
- 6
⑤のソースを大根にかけ、ねぎをちらして出来上がり♪
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コツ・ポイント
大根そのものには味が付いていないので、味をしみこませたい場合は⑤の鍋に大根を入れ少し煮込むと良い。
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