豚肉を好みの焼き肉のタレにつけ込む。（15分〜30分）。その間に材料を切る。

鍋にごま油をひいて、豚肉をタレごと炒める。色が変わってきたら、大根、もやし、ニラを入れる

鍋に水を入れる。具材がヒタヒタに隠れるぐらい。15分程煮込む。

みそ、キムチの素を入れる。味を見ながら量は調整してください。

とうふを手で崩しながら鍋へ投入。
一煮立ちしたら出来上がり。お好みで豆板醤を入れてもおいしいです。