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鰻茶漬け
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鰻茶漬け-レシピのメイン写真

鰻茶漬け

riku7250
riku7250 @cook_40053772

土曜の丑の日の次の日は絶対コレ!鰻丼よりも好き~♥
このレシピの生い立ち
ひつまぶしの鰻茶が好きなので。

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材料

  • 鰻の蒲焼き 1切れ
  • ごはん 1杯
  • 青ネギ 好きなだけ
  • ワサビ 好きなだけ
  • 冷水 100cc
  • 白ゴマ ひとつまみ
  • ダシの素 小さ1~2
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作り方

  1. 1

    冷水とダシの素を混ぜて溶かす。冷蔵庫に入れ冷やしておく。先に少量のお湯で溶かすといいね!

  2. 2

    お茶碗にごはんを盛り、一口大に切った鰻を乗せる

  3. 3

    小口切りにしたネギと白ゴマを捻りながらかけて、真ん中にワサビを盛る

  4. 4

    食べる直前にだし汁をかけて召し上がれ~

コツ・ポイント

好みの濃さを見つけてください!

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riku7250
riku7250 @cook_40053772
2013/07/23 09:48に公開

このレシピのキーワード

お茶漬け ご飯 青ネギ わさび

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