糸こんにゃくと豚肉のカレー炒め
とむクック @cook_40043952
以前掲載した糸こんにゃくのカレー炒め第二段です。にんにくを効かせたスタミナ系に仕上げました。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくで主食を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大、ねぎは3mm程度に斜めに切り、にんにくは薄めにスライスします。
- 2
フライパンにごま油をひき、弱火でにんにくをじっくりと火を通したら、豚肉、ねぎを入れ、塩・胡椒します。
- 3
火がだいたい通ったら糸こんにゃくを入れて良く炒めます。
- 4
カレー粉を入れて良く混ぜ、ソース、醤油を入れて軽く混ぜれば出来上がりです。
コツ・ポイント
ソースは甘めのおたふくソースを使いました。甘辛でおしいかったですり。
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