作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、▲で下味します。
- 2
きのこは石突をとって手で分けます。
- 3
玉葱は薄切りにします。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、
- 5
色が変わったら、きのこ類、玉ねぎ、●を加えて強火で炒めます。
- 6
焼き色がついてしんなりしたら、★を加え汁気を飛ばすように炒め合わせたら、火を止めて白ごまを加え全体を絡めたら完成。
- 7
器に盛ってお好みで青ネギ、あらびき黒胡椒などを散らしてどうぞ。
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