■きのこたっぷり!豚丼■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2013年4月29日話題入り★
きのこが沢山入った豚丼です。
このレシピの生い立ち
豚肉を買ったので作りました。

■きのこたっぷり!豚丼■

★2013年4月29日話題入り★
きのこが沢山入った豚丼です。
このレシピの生い立ち
豚肉を買ったので作りました。

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材料

3人分
  1. 【薄切り豚ばら肉 300g
  2. 【▲酒・片栗粉 各 大匙2
  3. しめじ 1パック
  4. マイタケorエリンギ 1パック
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 【●おろし生姜・おろしにんにく 各 小さじ1
  7. 【★酒・醤油・砂糖】 各 大匙3
  8. 白ごま 大匙1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、▲で下味します。

  2. 2

    きのこは石突をとって手で分けます。

  3. 3

    玉葱は薄切りにします。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、

  5. 5

    色が変わったら、きのこ類、玉ねぎ、●を加えて強火で炒めます。

  6. 6

    焼き色がついてしんなりしたら、★を加え汁気を飛ばすように炒め合わせたら、火を止めて白ごまを加え全体を絡めたら完成。

  7. 7

    器に盛ってお好みで青ネギ、あらびき黒胡椒などを散らしてどうぞ。

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ポルチーニきのこ
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クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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