まぐろの☆旨うま☆ユッケ
sh0k0taan @cook_40043152
刺身が大変身！！たまにはこんな食べ方も、アリですよね！？
このレシピの生い立ち
ユッケ大好き！でも、牛肉の生食が危ぶまれるなか、なんとか近い味を出したかったのです！！
まぐろの☆旨うま☆ユッケ
刺身が大変身！！たまにはこんな食べ方も、アリですよね！？
このレシピの生い立ち
ユッケ大好き！でも、牛肉の生食が危ぶまれるなか、なんとか近い味を出したかったのです！！
作り方
- 1
まぐろは刺身より小さめに切り、酒・しょうゆをからめておく。
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- 2
ごま油をからめて皿に盛る（真ん中を少しくぼませる）。
- 3
卵黄を中央にのせ、小口切りしたねぎを散らす。仕上げに白いりごまをかけて完成♪
コツ・ポイント
このレシピの味付けだと、まぐろの漬けのような感じです。焼肉のたれに代えれば、韓国風に！！しかも簡単！！！
お好みの味付けでどうぞ★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18941755
