筍とブロッコリーの炒めもの
☆すいか☆ @suikapanda
洋風な筍の炒めもの。春を感じますね★ワインのおつまみとしても。このままパスタにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
タケノコを頂いたので、夕飯に作りました
筍とブロッコリーの炒めもの
洋風な筍の炒めもの。春を感じますね★ワインのおつまみとしても。このままパスタにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
タケノコを頂いたので、夕飯に作りました
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分ける（株の部分は皮を剥き薄くスライス）筍は５ｍｍ幅にスライス。ベーコンは5mm角ｘ４cm長さに切る
- 2
ブロッコリーを下茹でしておく（固茹で）
- 3
フライパンにサラダ油、鷹の爪を入れ、弱火にかけ、フライパンが温まったら、ベーコンを入れ、１分程、炒める。
- 4
筍、ブロッコリー、塩を入れ、２分程、中火の強で炒めあわせ、香りづけに醤油を入れ、火を止める
コツ・ポイント
ニンニクのみじん切りを加えて、ペペロンチーノ風にしても良いです。筍にちょっと焦げ目が付く感じが美味しいです
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
たけのことブロッコリーのガーリック炒め たけのことブロッコリーのガーリック炒め
ガーリックの香りが食欲をそそります。味はペペロンチーノなのでパスタと絡めても美味しいはず！！春のパスタですね！
-
筍とブロッコリーの味噌マヨネーズ炒め♪ 筍とブロッコリーの味噌マヨネーズ炒め♪
旬の筍(タケノコ)に♪ブロッコリーを足してヘルシーにボリュームアップ♪旨味たっぷり味噌マヨネーズ味( ＾∀＾)
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18842840
