簡単!野菜ミックスで鶏の炊き込みご飯

御調このめ
御調このめ @cook_40118835

切るのは鶏肉だけ!あとは入れて炊くだけの簡単炊き込みご飯!
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きだけど、素を使うと具が少ないし、かといって手間を省きたくて作ってみました。

簡単!野菜ミックスで鶏の炊き込みご飯

切るのは鶏肉だけ!あとは入れて炊くだけの簡単炊き込みご飯!
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きだけど、素を使うと具が少ないし、かといって手間を省きたくて作ってみました。

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材料

米3合分
  1. 鶏もも肉(むね肉でも可) 1枚
  2. きんぴら野菜ミックス 1袋(200g)
  3. ★だしの素 1袋(8g)
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★酒 大さじ3
  6. ★塩 小さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は1~1.5㎝角くらいに切ります。

  2. 2

    きんぴら野菜ミックスを水洗いしてザルで水切りしておきます。(今回はこの写真のものを使用)

  3. 3

    お米を洗い★の付いた調味料全てを入れ、水を3合の線まで入れて混ぜます。

  4. 4

    3の中に2の野菜ミックスを広げていれ、その上に1の鶏肉をバラしていれます。

  5. 5

    炊飯器に入れて、普通又は炊き込みモードで炊くと出来上がりです

コツ・ポイント

ごま油の匂いが気になるかたは、サラダ油でもOKです。
お好みで海苔やゴマをかけて食べても美味しいです。

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御調このめ
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同じ干支の歳の差姉弟のママです。たまに仕事でレシピを提案したりしてます。よろしくお願いします♪
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