アプリでひらく作り方
- 1
サンマを4等分に切り、塩を振って30分ねかす。
- 2
容器に醤油、みりん、生姜、レモン汁を入れてよく混ぜて、1のサンマをつけて1時間寝かす。
-
- 3
鍋に油を入れて熱する。180度程度。3のサンマに片栗粉をつけて、キツネ色になるくらいまで揚げる。
-
- 4
キッチンペーパーの上に3のサンマを乗せて余分な油を取る。器に盛り付け、山椒をかけて完成！
コツ・ポイント
油は半分くらい浸かる程度で大丈夫です。両面をひっくり返せば大丈夫です。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18843001
