筍の和風スパゲティー

オレンジペコ♪
オレンジペコ♪ @cook_40200102

簡単で美味しい和風スパゲティーです。
筍の美味しい季節にぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
たけのこの出回る季節に煮物以外にも美味しくいただけるメニューを考えました。

筍の和風スパゲティー

簡単で美味しい和風スパゲティーです。
筍の美味しい季節にぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
たけのこの出回る季節に煮物以外にも美味しくいただけるメニューを考えました。

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材料

2人分
  1. たけのこ 80g
  2. ベーコン 5~6枚
  3. シメジ 半パック
  4. ニンニク 1かけ
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. キッコーマン本つゆ 大さじ4
  7. きざみのり 適量
  8. 水菜 (青ネギ青紫蘇でもOK) 適量
  9. スパゲティーの茹で汁 大さじ3~4
  10. スパゲティー 200g

作り方

  1. 1

    1.にんにくはみじん切り、ベーコンは1.5センチ幅に切る。たけのこは5ミリの厚さのいちょう切り、シメジは、ばらしておく。

  2. 2

    2. たっぷりのお湯に塩を加え、スパゲティーを茹でる。

  3. 3

    3.フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火で炒めて香りをだす。

  4. 4

    4.3にベーコン、たけのこ、シメジを加える。

  5. 5

    5.4にキッコーマン本つゆとスパゲティーの茹で汁を入れて1~2分煮る。

  6. 6

    6.5に茹でたスパゲティーを入れて味を馴染ませ、お皿に盛り、トッピングに刻み海苔、水菜(青みのもの)を乗せてできあがり!

コツ・ポイント

本つゆがない場合はめんつゆでもOK。量はお好みで調整してください。

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こんにちは♪ 子供2人&夫の4人家族です。家族のみんながホッとするようなおうちごはんが作れるといいな・・・自分の料理ノートとしても活用できたらと思って登録しました。ただいま料理教室で勉強中です。いろんなお料理が覚えられたらと思っています。ブログhttps://ameblo.jp/mintleaf00/
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