材料3つ!鶏の塩から揚げ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

昆布茶と酒だけなのに、なんでこんなに美味しいの!とザワザワする美味しさです(о´∀`о)深めのフライパンを使うと便利!
このレシピの生い立ち
どこでも買える昆布茶で作りました!

30人分→もも肉10枚/昆布茶小さじ10杯/料理酒大さじ10杯

材料3つ!鶏の塩から揚げ

昆布茶と酒だけなのに、なんでこんなに美味しいの!とザワザワする美味しさです(о´∀`о)深めのフライパンを使うと便利!
このレシピの生い立ち
どこでも買える昆布茶で作りました!

30人分→もも肉10枚/昆布茶小さじ10杯/料理酒大さじ10杯

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人3個で3人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 昆布茶(粉末) 小1
  3. 料理酒 大1
  4. 片栗粉 大5ほど
  5. 油(揚げ用) 適量

作り方

  1. 1

    肉は9切れほどに切ります

  2. 2

    料理酒と昆布茶と肉をビニール袋に入れて揉み込んだら常温に戻します

  3. 3

    170℃ほどに温めた油で揚げます。肉はカラッと揚がると水分が抜けるため、軽くなります。合図は重さです。

  4. 4

    お好みでレモンをかけて召し上がれ

コツ・ポイント

肉は冷蔵庫から出してすぐに切り、昆布茶と料理酒を加えて揉みます。常温になるまで待ちます。常温になったら揚げます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ