角切りカルパチョ
流 @cook_40018212
冷たく冷やしてしゃきしゃきセロリ！
このレシピの生い立ち
セロリ1株（たぶん10本分）98円だったので
炒めものや浅漬けにも使えると思い購入
歯ごたえの良い瑞々しいセロリでお刺身用のサーモンをカットして漬けてみた
角切りカルパチョ
冷たく冷やしてしゃきしゃきセロリ！
このレシピの生い立ち
セロリ1株（たぶん10本分）98円だったので
炒めものや浅漬けにも使えると思い購入
歯ごたえの良い瑞々しいセロリでお刺身用のサーモンをカットして漬けてみた
作り方
- 1
セロリを
-
- 2
斜めに薄くスライスし
-
- 3
細かく刻み
-
- 4
サーモンを
-
- 5
ダイスカット
-
- 6
ピンクペッパーを指でかるく潰し
-
- 7
塩とレモン汁
-
- 8
オリーブオイルで
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- 9
セロリを和え
-
- 10
サーモンを加えてからめ冷蔵庫で２～３０分冷やし
-
- 11
盛り付け
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コツ・ポイント
冷やしていただきましょう
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