簡単♡♥ミニトマトの浅漬け

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

【簡単♪湯剥きの方法付き】
簡単調理で、食べ始めたら止まりません♡♥
夏場の自家製・大量ミニトマトの消費にも♪

このレシピの生い立ち
ミニトマトを大量に頂いたので、これから夏場の大量消費を考えて浅漬けにしてみました

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材料

  1. ミニトマト １０個
  2. ●麺つゆ（３倍濃厚） 大さじ１
  3. ●みりん 大さじ１
  4. ●酢 小さじ１

作り方

  1. 1

    【簡単♪ミニトマトの湯剥き方法・レシピID :18882438】
    ヘタを取り覗いた部分に箸を刺す（串より大きな穴が良い）。

  2. 2

    ミニトマトをボールに入れ、ポットの湯を注いで約２０秒待つ。

  3. 3

    湯を捨てて水を注ぐ。

  4. 4

    薄皮に亀裂が入るので、ヘタ側から剥く。

  5. 5

    写真のように、あっという間に簡単に剥けます♪

  6. 6

    ボールで●を混ぜ合わせ、皮を剥いたミニトマトを漬け込む。冷蔵庫で一晩置く。

コツ・ポイント

・ミニトマトの湯剥きの際、箸で大きな穴をあける事が、簡単に仕上げるポイントです♪【レシピID :18882438】

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レシピ作者

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、5歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で20年目！！
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