プチトマトの浅漬け

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ひとみのレシピ @cook_40054904

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このレシピの生い立ち
たくさんんのプチトマトを頂いたので

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材料

4人分
  1. プチトマト(湯むき→ペーパーで水気を取る) 1パック
  2. ★酢 100cc
  3. 100cc
  4. ★塩 小さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1−1/2
  6. ★うま味調味料 4ふり

作り方

  1. 1

    下準備:プチトマトを( )の通りにしておく

  2. 2

    ★を鍋に入れ弱火にかけ調味料がとけたら火を止める(沸騰はさせない)

  3. 3

    2の粗熱をとり
    プチトマトをつける

コツ・ポイント

酢は、米酢を私は使いますが、バルサミコ酢、etc...いろいろ味が変わり楽しめますよ

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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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