ニラ塩だれで美味しい❤ニラとろろ丼

*minachi*
*minachi* @cook_40094912

しっかり旨味の出たニラ塩だれだけでも美味しいですが、とろろと卵もプラスしてなお美味しい丼になりました❤
このレシピの生い立ち
美容院の待ち時間に見ていた本で知ったニラ豆腐というレシピが気になっていて、試しに作ったニラ塩だれ。もう何度もリピしていて、ご飯やお豆腐、唐揚げ等々・・たくさんの方にお試し頂き好評です❤

ニラ塩だれで美味しい❤ニラとろろ丼

しっかり旨味の出たニラ塩だれだけでも美味しいですが、とろろと卵もプラスしてなお美味しい丼になりました❤
このレシピの生い立ち
美容院の待ち時間に見ていた本で知ったニラ豆腐というレシピが気になっていて、試しに作ったニラ塩だれ。もう何度もリピしていて、ご飯やお豆腐、唐揚げ等々・・たくさんの方にお試し頂き好評です❤

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材料

3人分
  1. ご飯 200g程×3杯
  2. うずら(温泉卵等でも) 3個
  3. 長芋 10㎝程度
  4. 刻みのり 適量
  5. ニラ塩だれ 約大さじ5杯分
  6. ニラ 1束
  7. 胡麻 大さじ1
  8. ●塩 小さじ1
  9. いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラを細かく刻んで●の材料と合わせ、密閉瓶等に入れて冷蔵庫に一晩置く。しんなりして分量が半分ほどになる。

  2. 2

    ご飯にすりおろした長芋とニラ塩だれ、うずらをのせて、お好みで刻みのりをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ニラ塩だれはひと束で、丼にのせると3人分を目安にしてください。お好みでラー油を加えても美味しいです。

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