バジル香る❀うす塩ゴーヤの和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
種・ワタごと輪切りにしたうす塩ゴーヤに塩昆布・胡麻を合わせた和トースト。今回バジル風味＆スキムミルク使用でマイルドに。
このレシピの生い立ち
ご近所様にいただいたゴーヤに塩昆布・胡麻など合わせたバジル風味のトーストを作りました。今回スキムミルクと合わせてマイルドに。
バジル香る❀うす塩ゴーヤの和トースト
種・ワタごと輪切りにしたうす塩ゴーヤに塩昆布・胡麻を合わせた和トースト。今回バジル風味＆スキムミルク使用でマイルドに。
このレシピの生い立ち
ご近所様にいただいたゴーヤに塩昆布・胡麻など合わせたバジル風味のトーストを作りました。今回スキムミルクと合わせてマイルドに。
作り方
- 1
ゴーヤはよく洗って輪切りにする。（今回、種、ワタも使用します。）ゴーヤの厚みはお好みで。（今回５㍉厚さ）
- 2
1に塩少々をまぶして保存袋に入れ、半日ほど冷蔵庫に入れて漬け込む。
（塩の量はお漬物の半分程度。） - 3
パンにスキムミルクを載せ、全体的にひろげる。
-
- 4
ゴーヤを並べドライバジルをふりレモン汁をまわしかける。
-
- 5
ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
-
- 6
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけ、手でちぎったバジルを散らし、粗挽き胡椒をふって完成です。
-
コツ・ポイント
レモン汁の量はお好みで。多めだとさっぱりした仕上がりになります。
似たレシピ
-
-
ゴーヤ×温泉卵のバジル風味和トースト ゴーヤ×温泉卵のバジル風味和トースト
丸ごと輪切りにしたｺﾞｰﾔに温泉たまごを合わせたバジルを楽しむ和トースト。スキムミルク使用で味をﾏｲﾙﾄﾞに♡
-
うす塩ゴーヤのおかかバジルカレートースト うす塩ゴーヤのおかかバジルカレートースト
薄い塩で漬け込んだ輪切りのゴーヤに鰹節・塩昆布、バジル等合わせたカレー風味のトースト。今回ゴーヤの種・ワタも使用♡ -
-
うす塩ゴーヤと揚げはんぺんのトースト うす塩ゴーヤと揚げはんぺんのトースト
薄い塩で漬け込んだ輪切りのゴーヤ＆揚げはんぺんに鰹節・塩昆布、バジル等合わせたトースト。今回ゴーヤの種・ワタも使用♡ -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18845530
