ゴーヤ×温泉卵のバジル風味和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
丸ごと輪切りにしたｺﾞｰﾔに温泉たまごを合わせたバジルを楽しむ和トースト。スキムミルク使用で味をﾏｲﾙﾄﾞに♡
このレシピの生い立ち
ご近所様からｺﾞｰﾔをいただいたので、丸ごと輪切りにして温泉たまごと合わせ、ひとりランチ用のトーストを作りました。
ゴーヤ×温泉卵のバジル風味和トースト
丸ごと輪切りにしたｺﾞｰﾔに温泉たまごを合わせたバジルを楽しむ和トースト。スキムミルク使用で味をﾏｲﾙﾄﾞに♡
このレシピの生い立ち
ご近所様からｺﾞｰﾔをいただいたので、丸ごと輪切りにして温泉たまごと合わせ、ひとりランチ用のトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ｺﾞｰﾔは薄い輪切りにして塩少々をふってしんなりさせる。（冷蔵庫で半日ほど漬け込んでも◎）
- 2
＊今回半日漬け込んだｺﾞｰﾔを使用。さっとゆでて使用していただいても可。
＊種・ワタは除かず使用しています。 - 3
パンにスキムミルクを載せて全体的にひろげ、ｺﾞｰﾔを並べ、ドライバジルをふる。
-
- 4
鰹節を散らし、温泉たまごを乗せる。
-
- 5
手でちぎったチーズ、塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
-
- 6
＊今回チーズはとろけるタイプのスライスチーズを手でちぎって使用しました。ピザ用チーズでも結構です。
- 7
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけ、手でちぎったバジルを散らし、粗挽き胡椒をふって完成です。
-
- 8
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
粗挽き胡椒は、一味や七味などでも。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190648
