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簡単!肉詰めゴーヤ
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簡単!肉詰めゴーヤ-レシピのメイン写真

簡単!肉詰めゴーヤ

鈴子san
鈴子san @cook_40192170

もうチャンプルは飽きた!という人に
簡単肉詰め!

みてくれてありがとう(^-^)
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もうチャンプルは飽きた!という人に
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鈴子san @cook_40192170

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材料

四人分
  • ゴーヤ 1本
  • 挽肉 150g
  • 卵 1個
  • すりおろしショウガ 大さじ2
  • あれば海老 5〜6個
  • あればパン粉 50g
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • なければ食材は無くても可
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは2センチくらいの厚さに切る

    • 簡単!肉詰めゴーヤ作り方1写真
  2. 2

    中の、ワタをスプーンでくり抜く

    • 簡単!肉詰めゴーヤ作り方2写真
  3. 3

    ボールに挽肉、卵、あればパン粉と殻をむいて刻んだ海老を入れて手で混ぜる。混ざったら生姜と塩コショウを少々ふる

    • 簡単!肉詰めゴーヤ作り方3写真
  4. 4

    中に詰めるのができたらスプーンで詰める。はみ出してもいいよー。詰めたら上から薄く小麦粉を全体にかけたら高温の油で揚げる

    • 簡単!肉詰めゴーヤ作り方4写真
  5. 5

    6分程度揚げたらゴーヤの白い部分が色が変わるので一個取り上げてみる。見た目より柔らかいので早くあがるよ!

    • 簡単!肉詰めゴーヤ作り方5写真

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいけど
マヨネーズかポン酢かお醤油で食べると
美味しいよ(^ー^)ノ

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鈴子san
鈴子san @cook_40192170
2013/07/23 11:12に公開

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