サーモン好きに捧ぐ★さけとろ丼

ppさき
ppさき @cook_40182038

サーモン好きにはたまらない(*´-`)ちゃちゃっと作れて、ウマー(^.^)です♪
このレシピの生い立ち
サーモン大好き!ネギトロのサーモンバージョンがあってもいいなと思って作ってみたところ、めちゃくちゃ美味しかった(^.^)

サーモン好きに捧ぐ★さけとろ丼

サーモン好きにはたまらない(*´-`)ちゃちゃっと作れて、ウマー(^.^)です♪
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サーモン大好き!ネギトロのサーモンバージョンがあってもいいなと思って作ってみたところ、めちゃくちゃ美味しかった(^.^)

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材料

1人分
  1. サーモン刺身 80g
  2. 卵(なくても◎)※コツ参照 1個
  3. きざみネギ 適量
  4. きざみのりごま 適量
  5. ご飯 お茶碗1.5杯分
  6. ★わさび 適量
  7. ★薄口醤油 大さじ1
  8. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    サーモンを細かく切る。包丁で叩いて、ねぎとろの様に身を潰す。★を小さな容器で溶いてまぜる。

  2. 2

    器にご飯を盛り、サーモン、卵、ねぎ、のり、ごまを好みで乗せる。

  3. 3

    ★をまわしかけたら完成です!

コツ・ポイント

ご飯の量によって、めんつゆや醤油の量を調整して下さい。ご飯を酢飯にしても◎卵有りか無しかは究極の選択です。無しだとお魚サーモン食らってる寿司に近い感じで、有りだととろりん濃厚女子好みな感じで甲乙付けがたい。その日の気分で選んで下さい♪

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