しっとり美味しい！ヘルシーな茹で鷄
tomoko＊＊ @tomoko_cook
しっとり美味しい茹で鶏。
サラダやサンドイッチにもオススメです！
このレシピの生い立ち
この日は棒棒鶏（バンバンジー）用に作りました！
しっとり美味しい！ヘルシーな茹で鷄
しっとり美味しい茹で鶏。
サラダやサンドイッチにもオススメです！
このレシピの生い立ち
この日は棒棒鶏（バンバンジー）用に作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、観音開きにして、均一の厚さにしておく。
- 2
鍋に【A】を入れて沸騰させる。
- 3
鶏むね肉と長ねぎ、生姜を入れたら強めの中火にする。再びフツフツと沸騰してきたら火を止めて蓋をする。
- 4
約8分おき、余熱で火を通す。
- 5
鶏むね肉を器に取り出し、皮を取り除く。ラップをして粗熱が取れるまでおく。
- 6
茹で鶏の活用レシピ「鶏むね肉とキュウリの棒棒鶏風サラダ」→（レシピID : 18849132 ）
-
コツ・ポイント
・鶏肉は厚みを均しておくと、火が均一に通りやすくなります。
・鶏肉の臭み消しにねぎと生姜を入れました。
・余熱時間は鶏肉の大きさに合わせて調節してみてください。
つくれぽ
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