CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
夕食おもてなし正月♪蓮根の煮物~みそ味~
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
夕食おもてなし正月♪蓮根の煮物~みそ味~-レシピのメイン写真

夕食おもてなし正月♪蓮根の煮物~みそ味~

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

みそ味の煮物も良いものです。ご飯が進む家族に人気の煮物です。
※関連レシピ(ID:19875921)(ID:18993666)(ID:18215677 )(ID:17730960 )(ID:18835196)(ID:18210736)(ID:18824903)も参考にしてください。
※「正月の煮物」の人気検索トップ10入り。(2023/10/11)

このレシピの生い立ち
蓮根を購入したので、みそで味付けしてみようと思いました。

みそ味の煮物も良いものです。ご飯が進む家族に人気の煮物です。
※関連レシピ(ID:19875921)(ID:18993666)(ID:18215677 )(ID:17730960 )(ID:18835196)(ID:18210736)(ID:18824903)も参考にしてください。
※「正月の煮物」の人気検索トップ10入り。(2023/10/11)

このレシピの生い立ち
蓮根を購入したので、みそで味付けしてみようと思いました。

もっと読む

夕食おもてなし正月♪蓮根の煮物~みそ味~

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

みそ味の煮物も良いものです。ご飯が進む家族に人気の煮物です。
※関連レシピ(ID:19875921)(ID:18993666)(ID:18215677 )(ID:17730960 )(ID:18835196)(ID:18210736)(ID:18824903)も参考にしてください。
※「正月の煮物」の人気検索トップ10入り。(2023/10/11)

このレシピの生い立ち
蓮根を購入したので、みそで味付けしてみようと思いました。

みそ味の煮物も良いものです。ご飯が進む家族に人気の煮物です。
※関連レシピ(ID:19875921)(ID:18993666)(ID:18215677 )(ID:17730960 )(ID:18835196)(ID:18210736)(ID:18824903)も参考にしてください。
※「正月の煮物」の人気検索トップ10入り。(2023/10/11)

このレシピの生い立ち
蓮根を購入したので、みそで味付けしてみようと思いました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい分量
  • 蓮根 (正味)220g
  • だし汁(ID : 20269306)or 好みのだし汁 カップ1
  • 調味料
  • ◎砂糖 大さじ1(好みで)
  • ◎本みりん 大さじ1
  • ●米みそ(塩分11.6%)or 好みの味噌 大さじ1(好みで)
  • 飾り用
  • 千切りの柚子の皮(あれば) 少量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    蓮根はピーラーで皮をむき、1cm強の厚さの輪切りにし、分量外の酢水(水+少量の酢)に10分ほど浸け、水けを切る。

    • 夕食おもてなし正月♪蓮根の煮物~みそ味~作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁、1を入れ、落し蓋をして加熱する。沸騰したら火を弱め、10分以上加熱して火を通す。

    • 夕食おもてなし正月♪蓮根の煮物~みそ味~作り方2写真
  3. 3

    調味料の◎を加え、落し蓋をして5分ほどコトコト加熱する。

    • 夕食おもてなし正月♪蓮根の煮物~みそ味~作り方3写真
  4. 4

    みそを加えてよく混ぜ、落し蓋をして汁気が無くなるまでコトコト煮含める。

    • 夕食おもてなし正月♪蓮根の煮物~みそ味~作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて、柚子の千切りを飾る。

    • 夕食おもてなし正月♪蓮根の煮物~みそ味~作り方5写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
2018/09/12 13:47に公開
愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ!おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー(小麦等)が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定2級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒(無塩)を使用。(2017年頃よりのレシピより)2013年途中よりIH使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。最近は、滅多にレシピをupしていませんが、よろしくお願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 れんこん ゆず 味噌 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ༺節約副菜🥦ブロッコリーの茎|きんぴら風
  2. 手作り!?混ぜるだけ即席味噌汁
  3. 包んで簡単♪鮭のホイル焼き🐟💕
  4. 梅シロップkaraうめびしお(梅醤)
  5. しらたきサラダ麺
  1. ☆ひじきの5品目サラダ☆
  2. ナポリタン風焼きうどん
  3. パン作り初めてでも簡単♡シナモンロール♡
  4. かぼちゃのそぼろあん【冷凍作り置き】
  5. 幼児食★ハマチ(魚)の竜田揚げ焼き
  6. Keto Gluten-Free Italian Meatballs
  7. Chicken Spaghetti!! 🐣
  8. Chicken Enchiladas
  9. Crispy Pan Fried Fish with Lemon Butter Sauce
  10. Ton-Jiru (Pork & Vegetable Miso Soup)
  1. しっとり美味しい!ヘルシーな茹で鷄
  2. 鶏むね肉とキュウリの棒棒鶏風サラダ
  3. 抹茶スモアフラペチーノ 
  4. 赤魚の煮付け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18851699
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close