しめじ、舞茸は適当に割く。トマトは小さく切る。オクラは輪切りに。

お鍋に雑穀玄米(炊いたもの)とお水を入れて中火で5分程煮る。

お鍋にきのことトマト、コンソメを入れて更に中弱火で5分程コトコト。

最後にオクラを加えて1〜2分、塩胡椒で味を調えたら出来上がり。