林檎のレモン風味コンポート

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

甘すぎずさっぱりしたコンポートです。
このレシピの生い立ち
肉料理の付け合わせに✨

林檎のレモン風味コンポート

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材料

  1. 林檎 2個
  2. 500ml
  3. 砂糖 小3
  4. レモン 大2

作り方

  1. 1

    林檎を六等分の櫛形切りにしてから各々を芯を取り除いてから3等分にカットします。

  2. 2

    カット林檎をボールに入れて塩水に浸けて2分間寝かせます。

  3. 3

    塩水を切って鍋に移したら、林檎が浸かる程度に水を足して、弱火で30分間煮ます。

  4. 4

    出来上がり⏩

コツ・ポイント

①カットした林檎は直ぐに塩水に浸けます。
②弱火でじっくり煮ていきます。

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いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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