お弁当向きのカボチャと鶏モモ肉キンピラ風
noe0920 @cook_40038676
朝のお弁当作りは簡単に済ませましょうね。
このレシピの生い立ち
分量はあくまでも一人分のお弁当用です。もうちょっとボリュームアップすれば夕食のサイドメニューにも十分な役割りを果たすのではないでしょうか。
お弁当向きのカボチャと鶏モモ肉キンピラ風
朝のお弁当作りは簡単に済ませましょうね。
このレシピの生い立ち
分量はあくまでも一人分のお弁当用です。もうちょっとボリュームアップすれば夕食のサイドメニューにも十分な役割りを果たすのではないでしょうか。
作り方
- 1
カボチャは食べやすい大きさに切ります。私は四角錐にカット15個位でしょうか。鶏モモ肉は2～3cm位に細かくカット、
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- 2
胡麻油を垂らし鶏モモ肉を炒め、ある程度火が通ったらカボチャと鷹の爪を投入します。
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- 3
■を入れます。
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- 4
こんな感じでタレにトロミがつくまで煮詰めたら完成です。
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- 5
タレでベチャベチャにならないように一旦お皿に取り出し、お弁当箱にキャベツの千切りを敷き詰たらキンピラをのせます。
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- 6
この他に玉子料理や炒めた野菜などお好きなものをどうぞ、
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コツ・ポイント
市販のタレを使う楽チンメニューです。なのでコツなどありません。好みで鷹の爪は増加減して下さいね。
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