セロリのきんぴら♫葉っぱまで美味しい。
セロリの葉っぱまで美味しいです。酒の肴になります。
このレシピの生い立ち
自家製のセロリが収穫できたので♫
作り方
- 1
セロリは茎と葉っぱとに分けておく。それぞれ食べやすい大きさに切る。
-
- 2
オリーブオイルとにんにく
鷹の爪を入れ、
セロリの茎から炒める始める。 -
- 3
次に葉っぱも入れ、塩 胡椒をして炒める。お好きな歯応えになったら、すき焼きのタレなどでで味付けをしていく。
-
- 4
味をみて最後胡麻油を一振りして、胡麻をかけていただきます。
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コツ・ポイント
タレを炒めるからめるように、少し濃いめの味付けが美味しいです。
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