作り方
- 1
絹豆腐をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます
- 2
そこに少しずつ豆乳をいれて混ぜていきます
- 3
お鍋に水、お好みの野菜等、しめじ、コンソメ、塩コショウを入れ中火で温めます。
- 4
グツグツ煮たってきたら弱火にして、先ほど作った豆腐クリームを投入します。ここから10分ほど煮ます。
- 5
火が通ったらできあがりです！お好みで粉チーズを入れても美味しいです
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