カニのトマトクリームパスタ

ズミン
ズミン @cook_40155791

カニたっぷり。我が家ではめったに食べられない贅沢なパスタです。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたカニを美味しく食べようと思い作ってみました。

カニのトマトクリームパスタ

カニたっぷり。我が家ではめったに食べられない贅沢なパスタです。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたカニを美味しく食べようと思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. カニ(身をほぐしたもの) 120g
  5. クリームチーズ(ピザ用チーズでもOK) 50g
  6. 牛乳 300ml
  7. ダイストマト缶 1/2缶
  8. コンソメ 小さじ1/2
  9. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を入れ、でパスタを茹でておく。(パスタは太めが美味しいです)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒める。

  3. 3

    カニを加え塩こしょうで下味をつけたら、牛乳、クリームチーズ、ダイストマト、コンソメを加えチーズが溶けるまで火にかける。

  4. 4

    茹で上がったパスタと絡めて味を整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

濃厚なソースがお好きな方は、牛乳+クリームチーズの代わりに生クリーム200ml+牛乳100mlにしてみてください。

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