切干大根 梅和え さっぱり 大葉 サラダ
ともぞーきっちん @cook_40120275
ファスティング開けにもぴったりのヘルシーなサラダ。
切り干し大根は夏はさっぱり食べたいですね！
このレシピの生い立ち
梅干しを使うレシピを考えてました。
切干大根 梅和え さっぱり 大葉 サラダ
ファスティング開けにもぴったりのヘルシーなサラダ。
切り干し大根は夏はさっぱり食べたいですね！
このレシピの生い立ち
梅干しを使うレシピを考えてました。
作り方
- 1
油揚げは湯抜きをしっかりし、フライパンにクッキングシートを敷き、IR8でこんがり焼く。
縦に切ってから、薄切りにする。 - 2
大葉はよく洗い細かめな千切りに、梅干しはタネを取りよく潰す。
切り干し大根はお湯で２回ほど水を変えて戻ししっかり絞る - 3
全ての具材をよく混ぜる。
ポン酢は塩分量をよく見て調節してください。
コツ・ポイント
梅干しは昔ながらの無添加のもの、
調味料もオーガニックのものを使うのをお勧めします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18849007
