子供もパクパク❀蓮根と鶏肉の甘辛炒め❀
|chibitan| @cook_40061459
蓮根のサクサクで箸がとまらない！！
甘辛の味付けで子供もパクパク(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
大人だけで食べるときは、油を熱する時に鷹の爪を入れてピリ辛に☆
我が家では子供も食べるので甘辛にしました☆
子供もパクパク❀蓮根と鶏肉の甘辛炒め❀
蓮根のサクサクで箸がとまらない！！
甘辛の味付けで子供もパクパク(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
大人だけで食べるときは、油を熱する時に鷹の爪を入れてピリ辛に☆
我が家では子供も食べるので甘辛にしました☆
作り方
- 1
鶏ももを一口大に切り、酒を揉みこんでおく。
- 2
揉み混んでる間に、蓮根を厚さ1.2㎝のいちょう切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し鶏ももを皮目から蓋をして焼く。（酒もそのまま入れて構いません）
- 4
ある程度火が通ってきたら、蓮根を入れて炒める。
- 5
全体に炒められてきたら、砂糖と顆粒だしを入れて更に炒める。
- 6
最後に醤油を足らし、いりごまを振りさっと炒めて完成！
-
コツ・ポイント
お好みで、しめじや人参、たけのこを入れても美味しいです(*´∀`)♪
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