レンコンの甘辛炒め
ヨシえもん☆ @cook_40142949
レンコンがサクサクで子供も喜ぶ一品です！
このレシピの生い立ち
お正月用に買ったレンコンが余ってしまい、でも煮物は飽きていたのでどうにか出来ないかなぁと甘辛く炒めてみました(´∀｀*)
レンコンの甘辛炒め
レンコンがサクサクで子供も喜ぶ一品です！
このレシピの生い立ち
お正月用に買ったレンコンが余ってしまい、でも煮物は飽きていたのでどうにか出来ないかなぁと甘辛く炒めてみました(´∀｀*)
作り方
- 1
レンコンは皮をむいてスティック状に切る。
- 2
袋に片栗粉を入れ切ったレンコンを入れて全体につくようにまぶしていく。
-
- 3
油をしいた熱したフライパンでレンコンを軽く炒めて、水を50ml(分量外)をいれて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 4
☆のついた調味料を混ぜておく
- 5
フライパンのレンコンに混ぜた調味料を絡める
-
- 6
最後に白ごまをまぶして出来上がり！
コツ・ポイント
とっても簡単です☆☆
調味料を入れる時に火が強すぎると焦げてしまうこともあるので気をつけてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18750018
