コッタの無水鍋で、牡蠣ご飯♬
はるるmaman @cook_40162524
しっかり味がついているので、牡蠣ご飯とお吸い物だけで、モリモリ食べられます♬
このレシピの生い立ち
炊飯器でもいいと思いますが、無水鍋を、購入したので作ってみました
コッタの無水鍋で、牡蠣ご飯♬
しっかり味がついているので、牡蠣ご飯とお吸い物だけで、モリモリ食べられます♬
このレシピの生い立ち
炊飯器でもいいと思いますが、無水鍋を、購入したので作ってみました
作り方
- 1
米、2合を洗っておきます
冷凍牡蠣を、酒につけておきます - 2
無水鍋に洗い米と、
ねこぶだし・みりん・醤油・酒・大２
をいれ、いつもの水加減まで水を入れます -
- 3
ひと混ぜしたら、お米の上にペーパーで汚れをとった牡蠣を並べ、蓋をします
-
- 4
鍋がグツグツいうまで、
強火で！
（だいたい１０分くらい）
その後、弱火で１０分！
火を止めて、１５分蒸らし 出来上がり -
コツ・ポイント
冷凍牡蠣を使っているので、簡単に出来ます♬
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