豆苗とモヤシの塩昆布ナムル

セレナータ
セレナータ @cook_40053278

安くてエコな豆苗を美味しく食べれる副菜レシピです(^-^)
このレシピの生い立ち
最近よく豆苗を食べるのと、再収穫にハマってるので(*^^*)

豆苗とモヤシの塩昆布ナムル

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安くてエコな豆苗を美味しく食べれる副菜レシピです(^-^)
このレシピの生い立ち
最近よく豆苗を食べるのと、再収穫にハマってるので(*^^*)
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材料

4〜5人分
  1. 豆苗 一袋
  2. もやし 一袋
  3. 塩昆布 ２つまみくらい
  4. 炒りごま 大さじ1
  5. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆苗とモヤシを同じなべでサッと湯がく

  2. 2

    ①をザルで湯切りして、温かいうちに残りの材料全てと混ぜ合わせて完成(*^o^*)

  3. 3

    冷蔵庫で３日ほど、作り置きおかずになります(*^^*)

  4. 4

    豆苗はカットした根元を水を張ったタッパーに入れて毎日お水を代えると、もう一度育って再収穫できます^_^

  5. 5

    こんな感じです♪

コツ・ポイント

豆苗とモヤシは湯がきすぎるとシャキッと感が無くなるので、サッと湯がく程度が良いと思います♪
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低カロリーで体に良いヘルシーメニューを中心に考案してます(^-^)調理師免許取得しています。お酒大好きなので、ワインやビールに合うおつまみも紹介してます*\(^o^)/*
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