豚のしゃぶしゃぶ肉と合い挽きをを使ってスコッチエッグ風に仕上げました。肉、卵の分量が少ない分ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
何十年ぶりに、好きだったスコッチエッグが無性に食べたくなりました。ただなんだか作り方が面倒になり、またまた簡単でもスコッチエッグを食べた気になるなんちゃっってを、作りました。結果ヘルシーにもなりました。