簡単！タラのムニエル☆アボカドソースがけ
ジェニぃ @cook_40090774
シンプルなムニエルを、コクのあるアボカドソースでアレンジ。後味サッパリの柚子胡椒が決め手です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半分だけ余っていたアボカドでソースを作りたいと思い、好きな調味料を合わせてみました。アボカドのマッタリ感と柚子胡椒の酸味が相性◎です♡
簡単！タラのムニエル☆アボカドソースがけ
シンプルなムニエルを、コクのあるアボカドソースでアレンジ。後味サッパリの柚子胡椒が決め手です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半分だけ余っていたアボカドでソースを作りたいと思い、好きな調味料を合わせてみました。アボカドのマッタリ感と柚子胡椒の酸味が相性◎です♡
作り方
- 1
タラにハーブソルトを振りかけ、小麦粉をまんべんなくまぶす。（塩タラの場合はブラックペッパーと小麦粉で）
-
- 2
アボカドは種を取ってスプーンで皮から外し、ボールに入れてフォークなどでつぶす。そこにソースの材料をすべて入れ、混ぜる。
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- 3
フライパンにバターをひき、タラと付け合わせの野菜を並べる。中火で両面を焼き、フタをして弱火で5分。火が通ったら出来上がり
- 4
☆アボカドソースは付け合わせの野菜にも合うので、野菜の味付けはなしでOKです！
- 5
2015.9.29 アボカドソースの人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます^ ^
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コツ・ポイント
焼くだけ、混ぜるだけなので、コツはなし。アボカドソースの柚子胡椒や醤油の量は好みに合わせて増減してください☆
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その他のレシピ
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