絶品アレンジ春巻き。ナスハムチーで。
eight∞ @cook_40200581
家族も友達も大絶賛してくれました( ´ ▽ ` )ﾉ
ナスがキライな人の突破口になるかも
お弁当に入れても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
母がナスハムチーズをグラタン皿で焼いてくれた味が忘れられなくて、アレンジしてみました。
絶品アレンジ春巻き。ナスハムチーで。
家族も友達も大絶賛してくれました( ´ ▽ ` )ﾉ
ナスがキライな人の突破口になるかも
お弁当に入れても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
母がナスハムチーズをグラタン皿で焼いてくれた味が忘れられなくて、アレンジしてみました。
作り方
- 1
ナスは縦に4〜6等分にします。（長い場合は縦に半分に切っってね）
-
- 2
スライスチーズは、半分に。チーズたっぷりがお好きの方は、1枚使ってもOK。
-
- 3
春巻きの皮に、ハム、チーズ、ナス、大葉をのせます。
-
- 4
巻き始めはしっかり、最後はふわっと巻きます。
-
- 5
端を少量の水で溶いた小麦粉で糊付けしてとめます。
-
- 6
後は、キツネ色になるまで揚げるだけです。
低温からじっくり揚げると、春巻きの皮がブツブツせずきれいに揚がります。 -
- 7
美味しそうに出来上がり☆
-
コツ・ポイント
特にないです。
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