◎●ゴーヤのおかか炒め納豆のせ●◎
おかか香る香ばしいゴーヤと納豆が合う〜♡
このレシピの生い立ち
旬なゴーヤ、いろんな食べ方を模索中〜
作り方
- 1
ゴーヤをスライスし(ワタはそのまま、種だけ除く)塩を振っておく
- 2
塩もみしたゴーヤの水分を絞る
- 3
ゴマ油でゴーヤを炒め、最後におかかをまぶす
- 4
器に炒めたゴーヤを盛り、納豆をのせる(納豆はタレと混ぜる)
コツ・ポイント
塩もみしてあるので味付けはいりません。もみ海苔や七味をかけても♪
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