簡単！ご飯が進むきんぴらごぼう(^o^)
tomato525 @cook_40129095
ピリッと甘辛く、食欲をそそります(^o^)お弁当にもどうそ！
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なごぼうを、大好きなきんぴらの味付けで作った自己流レシピです(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って、包丁の背で皮をこそげ取り、細切りにして水にさらす。
- 2
フライパンに油をひき、ごぼうをサッと炒めて水を入れ、唐辛子とだしを入れます。
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- 3
砂糖としょうゆを加え、水分がほとんどなくなるまで中火で煮詰めます。
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- 4
ごぼうが柔らかくなっていたら、ゴマ油を回しかけて混ぜ、照りを出します。
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- 5
器に盛り付けて、すりごまをかけて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
人参も入れると、色もきれいでいいです〜(^^)
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ericaちゃん -
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