白色ゴーヤと林檎のサラダ
幸せまちこ @siawase50machiko
白いゴーヤって見たことある？？白色ゴーヤは苦味が少ないのでスライスしてサラダに
林檎、ツナ&マヨネーズで食べやすく
このレシピの生い立ち
2018年9月
●友人から白色ゴーヤをもらったので、サラダに使いたくて
●ゴーヤとツナ缶だけのつもりが冷蔵庫にチーズとりんごもあったので混ぜてみたら美味しかったから
白色ゴーヤと林檎のサラダ
白いゴーヤって見たことある？？白色ゴーヤは苦味が少ないのでスライスしてサラダに
林檎、ツナ&マヨネーズで食べやすく
このレシピの生い立ち
2018年9月
●友人から白色ゴーヤをもらったので、サラダに使いたくて
●ゴーヤとツナ缶だけのつもりが冷蔵庫にチーズとりんごもあったので混ぜてみたら美味しかったから
作り方
- 1
白色ゴーヤは
半分に切ってスプーンで種とワタをとる
スライサーで薄切りに -
- 2
氷水で冷やしておく
-
- 3
林檎は6等分or8等分に切る
芯をとって
いちょう切り -
- 4
ボウルに水気をとったゴーヤ
ツナ(油も)レモン汁を加える -
- 5
好みでチーズを加える
マヨネーズを
ぶちゅっと加える混ぜ合わせる -
- 6
飾り
きゅうりは縦にスライサーでスライス
人参は型抜き -
- 7
きゅうりはくるくる巻いて
人参は散らしてみたよ -
コツ・ポイント
●白色ゴーヤはスライスしたら氷水で冷やすと苦味が和らぐそうです
●マヨネーズは混ぜながら調節して
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苦味が少ない♪ゴーヤとツナのマヨサラダ 苦味が少ない♪ゴーヤとツナのマヨサラダ
ゴーヤは薄くスライスし、塩もみしてゆでるので苦味がかなり減り食べやすくなります♪ツナマヨがよく合います♪
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